Hydroponics Online Home Home Store Blog Forums FAQs Lesson Plans Pictures

Go Back   Hydroponics Forums Discussions > Hydroponics Discussion Forums > Hydroponics

Need help


Reply
 
Thread Tools Display Modes
  #1  
Old 07-25-2018, 04:03 AM
trungruoi trungruoi is offline
Junior Member
 
Join Date: Jul 2018
Posts: 2
Default Need help

những món chế biến từ khô cá lóc lạ lẫm cho gia đình

Bữa cơm gia đình là yếu tố duy trì hạnh phúc của mọi gia đình. Ông bà ta thường nói: "muốn biết gia đình chậm tiến độ mang hạnh phúc hay không, chỉ cần Nhìn vào căn bếp nhà họ". Ông bà ta đã đúc kết từ xưa cho tới hiện tại nên chắc bạn cũng đồng ý sở hữu quan niệm này đúng không? Có nhẽ bạn cũng hiểu rằng bữa cơm gia đình quay quần bên nhau cộng nói chuyện hỏi thăm công tác, học hành của con mẫu thì sự gắn kết gia đình mới bền chặt. Nhưng nếu mỗi bữa cơm ăn mãi mang các món ăn quen thuộc trong khoảng cá thịt cũng chán, có nhẽ lâu lâu bạn cũng nên đổi món cho bữa cơm nhà mình thêm ngon miệng. Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu sở hữu Cả nhà các món ăn trong khoảng khô cá lóc để bạn đổi thay khẩu vị cho Các bạn nhé.

1. Khô cá lóc kho thơm:

Nguyên liệu: 300gr khô cá lóc, ½ trái thơm, 150gr làm thịt ba rọi, 1 trái dừa tươi.
Gia vị: 3 cây sả, hành tỏi khô, ớt trái, hạt nêm, mắm, muối đường, bột ngọt, tiêu

phương pháp chế biến khô cá lóc Campuchia:

Khô cá lóc ngâm với nước ấm khoảng 20 phút cho khô mềm và bớt vị mặn, vớt ra cắt khúc ướp có ½ chén nước dừa tươi và chút dầu ăn.
giết ba rọi rửa sạch cắt lát vừa ăn, ướp với sả băm, hành tỏi, ớt, mắm, muối, con đường, hạt nêm để khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.
Thơm rửa sạch cắt lát.
Cho nồi đất lên bếp, thêm ít dầu phi thơm hành tỏi rồi cho thịt ba rọi vào xào săn, cho khô cá lóc và thơm vào đảo đều, đổ nước dừa tươi sấp giết mổ cá, để nhỏ lửa kho khoảng 20 phút để nước thơm tiết ra khiến mềm và ngọt miếng khô cá, kho rút nước thì tắt bếp cho thêm hạt tiêu vào. Những món ăn từ khô cá lóc này ăn có cơm nóng rất ngon.

2. Gỏi sung khô cá lóc:

Nguyên liệu: 1 con khô cá lóc, hai trái xoài xanh, 200gr trái sung non
Gia vị: Giấm, con đường.

bí quyết chế biến:

Khô cá lóc ngâm vào tô nước muối ấm khoảng 20 phút cho cá mềm và bớt mặn, sau ngừng thi côngĐây nướng chín xé sợi mỏng.
Xoài xanh gọt vỏ băm sợi cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc cho vài cục đá vào để xoài thêm giòn.
Trái sung xanh cắt lát mỏng ngâm vào tô nước muối khoảng 10 phút cho bớt vị chát, sau chậm tiến độ cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc cho vài cục đá vào để tăng độ giòn.
Cho tuyến đường vào chén thêm giấm vào quậy đều nêm chua chua ngọt ngọt vừa ăn.
Cho hẩu lốn xoài, sung, khô cá lóc vào thố rưới dung dịch giấm tuyến đường lên đảo đều cho thấm gia vị.

3. Khô cá lóc chiên đường:

Nguyên liệu: 2 con khô cá lóc
Gia vị: giấm, đường, dầu ăn, tỏi, ớt.
>> Cách chế biến khô cá lóc ngon
cách thức chế biến:

Khô cá lóc ngâm có nước ấm khoảng 20 phút cho khô mềm và bớt mặn, sau Đó để ráo cắt khúc.
Bắc chảo lên bếp cho ít dầu rán khô cá lóc chín vàng 2 mặt.
Pha nước giấm tuyến đường theo tỷ lệ 5 đường: 2 giấm, cho thêm ít ớt tươi để món ăn thêm cay cay hấp dẫn.
Cho chảo lên bếp phi tỏi thơm rồi cho khô cá lóc đã cừu vào, cho dung dịch giấm đường vào rim tới lúc cạn và sánh lại là đã hoàn tất xong món khô cá lóc rán con đường.
Ba món ăn từ khô cá lóc này rất ngon và lạ miệng mà chắc hẳn rằng với đa dạng người chưa được ăn qua. Những bữa cơm ngon và đổi thay món ăn liên tiếp khiến người ăn không bị chán ăn, luôn muốn về mang bữa cơm gia đình để thưởng thức những món ăn mới lạ hấp dẫn. Bạn hãy chế biến ba món này và tham khảo thêm các món ăn trong khoảng khô cá lóc chúng tôi đã san sẻ để bữa ăn gia đình thêm ngon và quyến rũ. Chúc gia đình Cả nhà luôn hạnh phúc và sum họp.
Nguồn: Vựa đặc sản Hồ Quảng chuyên cung cấp sỉ và lẻ các loại đặc sản vùng miền, đặc sản là đặc sản vùng Siêm Riệp, Campuchia...



Last edited by trungruoi; 11-10-2018 at 01:38 AM. Reason: edit
Reply With Quote
Reply

Bookmarks

Thread Tools
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off

Forum Jump


All times are GMT -4. The time now is 01:00 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.